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パン・ド・ミ ++++++++ 食パン

2006/07/07 23:10

パン・ド・ミ

2号が「食パン食べたい」と昨日から言ってたので
久々にパン・ド・ミ♪
レシピでは生イーストを使用してるんだけど、
ドライイースト1%使用で作ってみました。

明日は厚焼きトーストしようっと♪

バタートースト

一夜明けて予定通りバタートースト。おいしぃ~~~♪


Recipe「パンの基本大図鑑」

テーマ=手作りパン - ジャンル=趣味・実用

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ダブルバナナロール ++++++++ 菓子パン

2006/07/06 22:28

ダブルバナナロール

法事で大量に頂いたバナナ・・・
今の季節ってあっという間に痛んでしまいますね。
何かお菓子にでもしようかなと思ったけど
やはり法事で頂いたお菓子もあるのでパンにしました。
kakoちゃんのダブルバナナリングの小型バージョンです♪
ふんわり生地にバナナクリームを巻いて焼くのですが
バナナの甘い香りでいっぱいでした♪


Recipe「Loove Bakeries

テーマ=手作りパン - ジャンル=趣味・実用

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レーズン&クルミ ++++++++ 食事系パン

2006/07/04 22:28

レーズン&クルミ

レーズンとクルミをたっぷりで美味しい~♪
でもそのせいか、丸めにくかったです。
所々生地が裂けちゃって醜いわ~


テーマ=手作りパン - ジャンル=趣味・実用

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マドレーヌ ++++++++ バターケーキ

2006/07/04 08:20

マドレーヌ

幼稚園のお友達にお礼に焼いたけど、焼き時間がちょっと長かったみたい。。。
画像じゃ分かりにくいけど少し焦げ気味です。
でもラッピングして渡しちゃったけどね。(苦笑)
夕方おやつに食べてみたけど、やっぱりパサつき気味でした。


Recipe「E・recipe
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ブルーベリーヨーグルトムース ++++++++ ゼリー・ムース・プリン

2006/07/02 23:30

ブルーベリーヨーグルトムース

ブルーベリーの季節ですね。
我が家の庭でも少しずつ実が熟してきました。
でも一度にたくさん収穫出来るほどではないので冷凍ブルーベリーを
ペースト状にして使いました。
ちょこんとトッピングした3個は子供達が摘んできたもの。
昨年は、収穫間近で2号が全部実を摘んでしまってとても悲しかったけど
今年は大丈夫だね。^^
甘酸っぱくて美味しいって言ってました♪


Recipe「Sweet Memory」ラズべりーヨーグルトムース参照

テーマ=手作りお菓子 - ジャンル=趣味・実用

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ハムロール ++++++++ 惣菜パン

2006/07/02 23:17

ハムロール

お惣菜パンが食べたくなりハムロールを作りました。
ふんわりソフトな生地に巻き込んであるので、
子供達もあっという間に2個ペロッと食べてました。


MyRecipe「レーズンシュガーパン」生地

テーマ=手作りパン - ジャンル=趣味・実用

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水無月 ++++++++ 和菓子

2006/06/30 23:38

水無月

白いういろう生地に大納言をちらして水無月を作ってみました。
子供達は小豆が嫌だというけれど、ういろうは気に入ったもよう。^^

京都のほうでは、6月30日に邪気払いをこめて食べられるそう。
三角形にカットするのは氷を見立ててあるんだって。
これを食べて厚い夏を乗り越えようということらしいです。

和菓子には季節感がいっぱい。
お菓子にも意味があって勉強になりますね。

テーマ=手作りお菓子 - ジャンル=趣味・実用

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クロワッサン?! ++++++++ クロワッサン・デニッシュ

2006/06/28 23:54

クロワッサン

クロワッサンと言ってもバターを使いません。
それにちょっとクロワッサンとは違うような出来上がりに・・・(汗)
水切りしたヨーグルトをパルメザンチーズと一緒に折り込むんだけど
少々水切り不足だったかな・・・
伸ばす時にブニュッとヨーグルトが出てきてしまいました・・・
でも、思わずそれを舐めたらウマッ~!!
成型もめちゃめちゃだけど焼いてる時もいい香り~♪
まだ味見はしてないけど前にめぐるんぱちゃんが焼いてて
美味しいって言ってたので楽しみ~♪


Recipe「バター、オイルなしでもこんなにおいしいふとらないパン 」


テーマ=手作りパン - ジャンル=趣味・実用

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グレープフルーツムース ++++++++ ゼリー・ムース・プリン

2006/06/25 22:52

グレープフルーツムース

2号の退院祝いに作ってみました。
先日はバースデーケーキも食べることなく入院してしまったので
そのやり直しもかねて♪

ムースを作るのは苦手・・・。
でも今回は注意をよく読んで慎重に作ったつもり。
その甲斐あって私の中では上出来~♪
ただ、グレープフルーツがうまくカット出来なくて房がバラバラになったのが残念・・・。
1房を半分にスライスして使わなくちゃいけないんだけど
厚みがバラバラになってゼリー液の上に出てしまった部分もあります。

だけど、子供達に大好評~♪
(果実の部分を)酸っぱい~と言いながらも、おかわりしてくれて良かった~
これからの季節、生クリームのケーキよりもさっぱりしてていいね♪^^

グレープフルーツムース



Recipe「Sweet Memory

テーマ=手作りお菓子 - ジャンル=趣味・実用

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メロンパン ++++++++ 菓子パン

2006/06/24 22:34

メロンパン

主人のリクエストで久しぶりに作りました。
こんな暑い日だとやっぱりビス生地扱うのが難しい~
今回は、多めにビス生地を作って冷凍しておきました。^^


Recipe「Love Bakeries」コルネ生地
    「パンの基本大図鑑」ビス生地

テーマ=手作りパン - ジャンル=趣味・実用

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