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バゲット ++++++++ 食事系パン

2006/03/14 01:55

バゲット

今日は、お友達に食べさせてもらったパンに刺激され、
家に帰ってから、久々にバゲットにチャレンジ!!
お友達は、昨年末にパン作りを始めたばかりなのに
すごく上手だったわ~!!
私の始めた頃なんてもっと下手くそだったな。。。


途中まで結構いい感じに出来てたと思うんだけど、
最終発酵したパンを移すときに生地を痛めてしまいました。。。
もう少し粉をひいたほうが良かったのかな。
生地がひっついてるところがありました。
1本はまったく問題外。
天使のささやきも小さくしか聞こえなかったし・・・
あ~~なんか悔しいなあ~。
バゲット

内層はまあまあじゃない?
焼きたては、すごくいい香り~♪
クープを入れる練習もしたいし、またリベンジしよう!!


recipe「Love Bakeris
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テーマ=手作りパン - ジャンル=趣味・実用

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